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がごめ昆布とは、主に道南の海域に生育している昆布の一種です。がもめ昆布とも呼ばれ、葉全体に雲紋状の凹凸模様があるのが特徴でその外見が籠目に似ていることから名づけられています。
主にフコイダンなど多くの成分が含まれており、美容や健康によいとされています。