タラ類の加工法を紹介します

タラ類には、マダラ、スケトウダラ、コマイ、ソコダラなどが含まれます


凍乾たら くん製
すり身 みりん干し
かまぼこ 乾しこまい
すき身 粕漬け
ふぶきたら 塩たらこ